Edizioni il Lupo: I percorsi del gusto nel Lazio

Del amor por la Naturaleza y la pasión por la enogastronomía nace un libro que recoge nuevas experiencias entre turismo, cultura y deporte. Esce il 29 maggio per Edizioni il Lupo la guía de Roberta Micillo I PERCORSI DEL GUSTO NEL LAZIO con 15 itinerarios a pie entre naturaleza y degustaciones.

Riserve, parchi, sentieri, castagneti, valli, vecchi percorsi ferroviari, eremi, laghi, monti e pianure sono le cornici di diverse camminate per scoprire le bellezze naturalistiche del territorio abbinate a incontri con piccoli produttori per assaggiare le loro bontà eno-gastronomiche.

"La idea del libro para Edizioni il Lupo - afirma la autora en la introducción al volumen - se publicó en 2022, tras dos años en los que la pandemia COVID ha constituido un obstáculo para el desarrollo de la vida en común y ha hecho que se aprecien aún más las ventajas de salir a pasear por lugares abiertos y rodeados de naturaleza.

Los itinerarios propuestos son de diversa dificultad y son accesibles a los usuarios. caminantes a paso lentotodos familias con niños, anche in passeggino, agli escursionisti con esperienza e condurranno alla degustazione di vini, oli e formaggi autoctoni.

La ópera para Edizioni il Lupo incluye también una selección de empresas que representan a las "nichos" de la artesanía, cuyos productores -jóvenes empresarios y emprendedores agrícolas- siguen la producción desde el principio hasta el final, seleccionando las materias primas y garantizando la calidad de los productos.

Se trata de artesanos por encargo que difunden el territorio y las tradiciones y que animan a los caminantes con sus propios relatos de vida y la descripción de sus productos lácteos de degustación.

La guida è pertanto rivolta a quien tenga curiosidad por descubrir el territorio desde un punto de vista naturalista, pero también enogastronómico y cultural: además de los paseos a pie y los metros de aseo, se incluyen sugerencias de visitas a lugares de interés cultural como pueblos costeros, abadías, museos y pequeñas curiosidades.

Una carrellata di paesaggi e di persone per un libro che ha l'obiettivo di valorizzare il Lazio mappandone la bellezza dei luoghi naturali, la cultura e il gusto dei sapori artigianali.

Roberta Micillo fonda nel 2018 l'associazione "Percorsi Di...Vini" con cui organizza camminate di varia difficoltà abbinate a degustazioni di prodotti autoctoni. Sumiller FIS y acompañante de turismo CSEN, es amante de la Naturaleza y apasionada de los viajes. Desde 2017 coordina viajes de senderismo para "Aventuras en el Mundo". edizioniillupo.it

ÍNDICE

1. IL PARCO DELL'APPIA ANTICA E VIGNETI DELLA "TENUTA DI FIORANELLO" (Roma, RM)
2. EL MONTE TUSCOLO Y LA MALVASIA INVECCHIATA DEL "CASAL PILOZZO" (Monteporzio Catone, RM)
3. LA RISERVA DI TOR CALDARA E GLI ULIVI DELLA TENUTA CALISSONI-BULGARI (Anzio, RM)
4. I LAGHI DEL CIRCEO E I VINI DELL'AGRO-PONTINO (Fogliano, LT)
5. PUNTA FIENO A PONZA E I VITIGNI EROICI DELLE "ANTICHE CANTINE MIGLIACCIO" (Ponza, LT)
6. I SENTIERI DEL BRIGANTE GASBARRONE E L'OLIVA ITRANA (Sonnino, LT)
7. LA VECCHIA FERROVIA ROMA-FIUGGI E LA STRADA DEL VINO CESANESE (Piglio, FR)
8. L'EREMO DI SANT'ANGELO E IL GRAN CACIO DI MOROLO (Morolo, FR)
9. IL CASTAGNETO MONUMENTALE DI TERELLE E I VINI IN ANFORA "FRA I MONTI" (Terelle, FR)
10. IL LAGO DI BOLSENA E I VINI VULCANICI NATURALI (Gradoli, VT)
11. L'ANELLO DI BLERA TRA IL CANYON DEL BIEDANO E LE VIE CAVE E L'OLIO ETRUSCO (Blera, VT)
12. LA VALLE DEI CALANCHI E I SUOI VINI (Castiglione in Teverina, VT)
13. I PANTANI DI ACCUMOLI E I FORMAGGI DELLE TERRE MUTATE (Accumoli, RI)
14. I PIANI DI COTTANELLO, I FORMAGGI E IL MIELE D'ALTURA DELL'APPENNINO CENTRALE (Cottanello, RI)
15. LA RISERVA TEVERE FARFA E IL CASEIFICIO DELLE ECOFATTORIE SABINE (Poggio Mirteto, RI)